Jackson Estate, "Vintage Widow" Pinot Noir

Артикул: VW-204992 Вино Джексон Истейт, "Винтедж Видоу" Пино Нуар

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

2,310 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина насыщенный, полный, зрелый, гармоничный, сбалансированный с обильными нотами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении нюансов пряных специй, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с намеком на дуб.

Аромат

Ноты подлеска, сливы, черной вишни, пряных специй и кедра гармонично переплетаются в насыщенном аромате вина.

Гастрономические сочетания

Вино составит идеальную пару говядине Веллингтон, блюдам из дичи и красного мяса.

О продукте

"Vintage Widow" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках хозяйства Джексон Истейт в Мальборо. Вино получило свое название в знак признательности виноделов своим семьям. Работая над созданием очередного винтажа, энологи настолько заняты и поглощены работой, что абсолютно не уделяют внимания своим семьям, которые в буквальном смысле "сиротеют" и "вдовеют" без глав своих семейств. После сбора урожая ягоды прошли тщательный отбор, после чего подверглись предварительной ферментации, которая проходила при температуре 32-34 °C и длилась 5 дней. Следующая ферментация на кожице длилась 14 дней, а затем сусло поместили в новые и старые бочки из французского дуба для дальнейшей выдержки. В начале февраля каждая партия вина дегустируется и оценивается. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации в марте следующего года.Винтаж 2015 года получил звание "Лучший Пино Нуар" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году, бронзовую и серебряную медали на конкурсе "International Wine Challenge" в 2018 и 2019 годах соответственно.

Читать далее

Оценки и отзывы 0