Вино обладает ярким рубиново-красным цветом.

Вино покоряет богатым, щедрым, но в тоже время мягким вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, тонкой структурой и продолжительным послевкусием.

В приятном аромате вина тона красных фруктов и ягод гармонично переплетаются с едва уловимыми штрихами древесины и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать к мощным, сильным, богатым блюдам и зрелым сырам.

Jaffelin, Beaune 1-er Cru "Sur les Greves-Clos Sainte Anne" Monopole — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Sur les Greves-Clos Sainte Anne" с известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей трехнедельной мацерацией. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40-50% — новые. Винтаж 2014 года стал обладателем золотых медалей на конкурсах "Burgondia" и "Feminalise", а также получил бронзовые медали на конкурсах "General Agricole de Paris", "IWC" и "Decanter" в 2017 году.

История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.