У пива прозрачный янтарный цвет с карамельным оттенком и тонкой белой пеной.

Вкус пива мощный, но с хорошим балансом фруктово-солодовой сладости и хмелевой горечи, которая набирает обороты в долгом, сухом послевкусии выраженными цитрусово-хвойными оттенками.

В аромате пива угадываются сладковатые ноты карамели, сушеной дыни, тропических фруктов.

Пиво отлично сочетается с сытными блюдами и закусками, острыми и пряными мясными блюдами, мясом на гриле.

"Buffonata" — мощный двойной ИПА, охмеленный сортом Talus, который считается неординарной новинкой на российском рынке. Ранее этот американский сорт хмеля был известен, как HBC 692. Его отличительной особенностью является способность сохранять яркие ароматы розового грейпфрута, цедры цитрусовых фруктов, сушеных розовых лепестков, сосновой смолы, тропических фруктов и шалфея на всех этапах производства. И это уже многое говорит об ИПА "Buffonata". "Буффоната" собирает в себе все классические представления о двойном индийском эле. При этом пиво не нокаутирует мощной хмелевой горечью, а демонстрирует тонкий баланс между фруктово-солодовой сладостью во вкусе и сухой горечью в послевкусии. "Буффоната" — это Ваш лотерейный билет в мир двойного ИПА.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.