Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Элегантное вино с крупной структурой, мягким, фруктовым вкусом и сдержанным пряным штрихом черного перца.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует превалирующие ноты красных ягод, подчеркнутые растительными нюансами подлеска и сухой травы.

Вино идеально гармонирует с пернатой дичью (например, запеченная перепелка, утиная грудка в медовой глазури, жареные голуби) и сырами средней степени выдержки (к примеру, Сен-Нектер или Эторки с вишневым джемом в качестве гарнира).

Красное сухое вино Jean Bouchard, Volnay AOC произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии. Вольне — одна из знаменитых деревень аппелласьона Кот де Бон, виноградники которой покрывают склоны, граничащие с Поммар. Бурые почвы холмов с восточной экспозицией состоят из глины и известняка, и датируются серединой юрского периода. Урожай собирается вручную. Винификация протекает в терморегулируемых стальных танкерах при температуре 28-30 °С, во время которой применяется периодическое пробитие "шапки". Созревание вина проходит в дубовых барриках (из них 15% — новые) в течение 12-14 месяцев. Красное сухое вино обладает потенциалом хранения сроком от 3 до 7 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.