Вино имеет блестящий рубиновый цвет.

Вино обладает питким, свежим, гармоничным вкусом с фруктово-ягодными акцентами, хрустящей кислотностью и нежными танинами в сухом послевкусии.

У вина богатый аромат с многогранными тонами красных и темных ягод.

Вино идеально сочетается с мясными деликатесами и сырами.

Jean-Marc Lafont, Beaujolais Nouveau "Ephemere" AOP — кюве, созданное из винограда сорта Гаме, выращенного на известняково-глинистых почвах на юге Божоле. Виноградники имеют юго-западную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется. Винификация включает предферментационную мацерацию, прессование в пневматическом прессе и ферментацию при строгом температурном контроле в течение 6 дней с регулярной перекачкой сусла.

С 1840 года поместье Domaine de Bel-Air занимает доминирующее положение в Божоле. Более 30 лет им управляют винодел Жан-Марк Лафон и его жена. Они следуют традициям и не теряют гармонии с природой в стремлении производить выразительные, современные вина. Амбициозный винодел много времени проводит в поисках наилучших терруаров в Божоле. Из-за того, что большинство виноградников находится на крутых склонах, почти все работы выполняются вручную. Каждый новый винтаж — это новое приключение, новый вызов, которые нужно принять. Но, прежде всего, это волнующие эмоции, которыми хочет поделиться с вами Domaine de Bel-Air.