Имеет слегка туманный золотистый цвет.

Вкус полнотелый, уникальный, богатый, не с чем не сравнимый. С каждым глотком открываются новые грани многослойной текстуры и увлекают за собой.

Покоряет роскошным ароматом калейдоскопической сложности, полным нюансов минералов, косточковых фруктов и трав.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, нежирной рыбой, сырами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "Les Vignes de l'Ange Vin" Juliette Robinot — одно из самых потрясающих и сложных вин в ассортименте Робино. Оно изготавливается из винограда с лоз старше 100 лет, с ягод, покрытых ботритисом, выдерживается на дрожжевом осадке в старых бочках более 6 лет и разливается по бутылкам без уточнения и фильтрации. Этот Шенен Блан потрясающей сложности и удивительной минеральности известен своей долговечностью. Вино способно храниться длительное время, однако уже в молодости оно покоряет и интригует. Когда вы пьете это вино, то можете прочувствовать, как бережное отношение к винограднику приводит к получению винограда высокого качества, а это, в свою очередь, помогает производить напиток удивительной сложности.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.