Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, великолепно однородный, с шелковистой текстурой, свежими тонкими танинами, тактильными минеральными нотками и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лесных ягод и молочного шоколада, после аэрации появляются пикантные травяные нюансы, а также постепенно развивается оттенок подгоревших минералов.

Лучше всего вино сочетается с ароматными блюдами из дичи и красным мясом.

Spatburgunder "Alte Reben" является одним из лучших вин компании Жан Штодден. Огромный потенциал хранения, захватывающий аромат и очень гармоничный вкус делают его уникальным. Вино изготавливается из урожая со старых непривитых лоз, посаженных до 1940 года и в начале 50-х годов, дающих очень маленький урожай, буквально по ягодке. Урожайность этих лоз не превышает 25 гл/га. Тем ценнее и радостнее попробовать вино Шпетбургундер "Альте Ребен", выпускаемое в очень ограниченном количестве и не каждый год. Собранный вручную и отобранный Пино Нуар ферментируется на кожице в течение 18 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в новых барриках в течение 16 месяцев. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в "Deutschlands Weine, 2012" (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.