Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина отличается приятной, тонкой сладостью зрелых ягод ежевики и черной смородины, переливаясь нюансами шоколада, кофе мокко и специй. Казалось бы, в нем сочетаются несовместимые характеристики — глубина и свежесть, которые наряду с полновесными танинами обеспечивают отличную длительность послевкусию.

Экзотический и необычный аромат вина соткан из оттенков черных и синих фруктов, благовоний и индийских специй.

Чтобы сполна оценить вкус этого вина, подавайте его с блюдами из красного мяса, жарким и сырами.

Вино "Entity" производят из винограда сорта Шираз, выращиваемого в регионе Барроса, и небольшого добавления Шираза из региона Иден для получения элегантного стиля вина. Производство вина — традиционное. Брожение проходит в танках из нержавеющей стали. Созревает вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев, при этом 36% — в новых бочках из французского дуба (300 литров), а остальная часть — в 2-, 3- и 4-летних бочках. "Энтити" — сдержанное, но элегантное вино с шелковистой структурой и отличным балансом, с выразительным фруктовым ароматом. Вино обладает большим потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.Карьера Джона Дюваля была очень успешной. Закончив Университет в Аделаиде в 1973 году по специальности "Сельское хозяйство и виноделие", он проработал с выдающимся виноделом Австралии Максом Шубертом — создателем знаменитого вина "Пенфолдс Гранж". После 29 лет работы в качестве винодела в Penfolds — одной из самых известных винодельческих компаний Австралии, в 2003 году он начинает выпуск вин под собственным лейблом. Джон Дюваль удостоен множество званий и наград. В 1989 году был признан Виноделом года на конкурсе "Wine and Spirit Competition", проводимом в Лондоне. В 1991 и 2000 годах также награжден званием Винодел года по версии "International Wine Challenge" за красные вина.