Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, черной смородины и Сычуаньского перца.

Вино рекомендуется к овощным и мясным блюдам, пасте.

Для приготовления красного вина Jordan, Cobblers Hill используются классические сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Каберене Фран. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживается в течение 24 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба. Вино можно пить сейчас, имеет большой потенциал выдержки: будет развиваться еще на протяжении 8-10 лет.Награды вина Cobblers Hill: — "IWSC, 2015" — Золотая медаль; — "Sommelier wine Awards, 2014" — Золотая медаль; — Справочник Джона Платера "South African Wine Guide, 2005" — 4 звезды; — "International Wine and Spirit Competition, 2005" — Золотая медаль, лучшее вино в своем классе.Владельцы винодельни Jordan, Гери и Кейти Джордан, очень хорошо сознают, что южно-африканские вина завоевывают все большую популярность во всем мире. Успех их винного бизнеса начался с виноградников, занимающих площадь 146 га и расположенных на склонах холмов таким образом, что они выходят на все четыре стороны света: север, юг, запад и восток. Альтитуда варьируется между 160 и 450 м над уровнем моря. В этих уникальных почвенно-климатических условиях выращиваются в основном классические сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне.