Пиво чистого карамельно-янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, с хорошим балансом между сильной хмелевой горечью и сладкими оттенками спелых фруктов, кленового сиропа, бисквита и карамели.

В аромате пива ощущаются тона поджаренного солода, кленового сиропа, фруктов и древесины.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным мясом, жареной рыбой, мясом на гриле, сырами.

"Maple Moon" — специальный эль, жемчужина манчестерской пивоварни Джозеф Холт. Премиальный крепкий биттер "Мейпл Мун" изготавливается из отборного солода и хмеля с добавлением чистого канадского кленового сиропа, который гармонично вплетается в палитру ароматов и вкусов этого прекрасного эля. Многочисленные награды, полученные "Мейпл Мун" на различных конкурсах и выставках, свидетельствуют о его высоком качестве и отличных органолептических характеристиках, которые так ценятся любителями традиций английского пивоварения.

Культовая пивоварня Joseph Holt была основана Джозефом Холтом в 1849 году в центре Манчестера, когда город переживал промышленную революцию. После успешного старта Джозеф Холт, сын ткача, и его всегда поддерживающая жена в 1860 году перенесли свою пивоварню на Эмпайр-стрит, в то самое место, где она находится и сейчас. стоим и варим сегодня. Отличное пиво, общепризнанный дух сообщества и решительная благотворительность сделали пивоварню неотъемлемой частью Манчестера. Параллельно пивоварня открыла ряд пабов, число которых сегодня превышает 125. Пивоварня гордится тем, что на протяжении многих лет остается независимым семейным бизнесом и является одной из немногих авторитетных семейных пивоварен, оставшихся в стране. Сегодня компанией руководят представители шестого поколения.