Светло-золотистый цвет.

Вкус отличается нервной и легкоусвояемой структурой, напряженной и продолжительной кислотностью, структурированными цитрусовыми тонами, которые развиваются гармонично. Высокая соленость, а также прекрасная минеральность расцветают после нескольких минут аэрации.

Цитрусовые ноты освежают букет. Вы также можете почувствовать цветок акации, который уравновешивает цитрусовые. Наконец, он имеет хорошую минеральность!

Изысканно сочетается со всеми блюдами из рыбы и морепродуктов, а также блюдами эльзасской кухни, такими как квашеная капуста, или японской кухни.

Название вина Riesling "Le Kottabe" относит нас к Древней Греции. "Cottabos" — это театральное представление, которое разыгрывалось во время симпозиумов. Оно сопровождалось обильной трапезой и вином, чей осадок выплескивали из бокалов в бассейн. Вино входит в серию "Артист", состоящую из четырех фруктовых вин, художественная этикетка которых меняется каждые 3 года. Синий, цвет бесконечности неба, отраженного в море, а также цвет интимности и души, поет там своим глубоким и сложным голосом.Josmeyer, Riesling "Le Kottabe", Alsace AOC — чистое выражение сорта Рислинг, который поступает с виноградника площадью 3 гектара. Дюжина небольших участков на аллювиальных и гравийных терруарах, расположенных на равнинах вокруг городов Винценхайм и Тюркхайм, представляют это кюве. Средний возраст виноградных лоз достигает 45 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград прессуется целиком в течение примерно 6 часов в пневматических прессах. Ферментация начинается спонтанно с использованием местных дрожжей в вековых чанах. Затем вино переливают в старую столетнюю дубовую бочку, в которой оно остается стареть в течение нескольких месяцев. Розлив в бутылки обычно происходит в конце весны. Перед розливом вино фильтруют. При необходимости в это время может быть добавлено небольшое количество серы.