Ром красновато-золотистого цвета.

Вкус рома энергичный, настойчивый, душистый, теплый, с тонами цитрусовых фруктов, абрикоса, персика. Послевкусие длительное, с ванильными нотами.

Ром обладает свежим, пряным, слегка древесным ароматом.

Ром можно употреблять в чистом виде со льдом, но лучше всего он подойдет для создания коктейлей.

"Karukera" Select Casks, Rhum Vieux Agricole, 2009 изготовлен из купажа старых ромов из небольшого количества дубовых бочек, тщательно отобранных мастером погреба. После длительного созревания в баррелях из-под коньяка в подвалах в Сент-Мари, доведенный до совершенства старый традиционный ром разливают мелкими партиями при естественном уровне крепости, без холодной фильтрации. Богатый, натуральный, отлично сбалансированный ром "Карукера" Вьё Агриколь Селект Каскс несет в себе отпечаток вулканической почвы Сент-Мари и ноу-хау производства ромов "Карукера". "Karukera" в переводе означает "остров прекрасных вод" — так раньше называлась Гваделупа. Это первый бренд, под которым выпускается гваделупский выдержанный ром. Это ром премиум-класса, и он имеет не только высокое качество, но и специально разработанную бутылку и этикетку. Ром "Karukera" считается представителем "французского стиля" — Rhum Agricole и производится из сока сахарного тростника, а не из мелассы. Domaine du Marquisat — старейший производитель рома, ведущий свою деятельность с 1895 года. В то время производство сахара практически прекратилось и владелец Louis-Philippe Henri Longueteau решительно двинулся в сторону производства рома. В настоящее время Domaine du Marquisat — объединение нескольких производителей. Процесс производства и выдержки рома соответствует общим для всех правилам, а также осуществляется строгий контроль на каждом этапе. На протяжении многих поколений ром приобрел благородство и тонкость благодаря традиционным методам производства, передаваемым из поколения в поколение.