Пиво слегка туманного темно-коричневого цвета.

Во вкусе пива доминирует хмелевая горечь на сильной солодовой основе, прослеживаются освежающие оттенки цитрусовых и трав. Послевкусие сухое, горькое.

В ярком аромате пива преобладают тона цитрусовых (лайма) и экзотических фруктов (ананас), уравновешенные нотками цветов, хвои и дыни.

Пиво подается к плотным блюдам из свинины и говядины, оно хорошо сочетается с мясом на гриле, поджаренными колбасками и сытными закусками.

"California Republic" IPA — яркое, ароматное, горькое крафтовое пиво в стиле American IPA. С хмелевой горечью в 70 IBU это пиво удивляет своей силой и плотной солодовой основой, на фоне которой раскрываются тона свежескошенной травы и кожуры цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, выразительное, сухое, с характерной горчинкой хмеля. Отличительной чертой пива "Республика Калифорния" является его взрывной и многослойный аромат с интенсивной свежестью нот экзотических фруктов, тонами хвои, цветов и дыни. Это пиво прекрасно дополнит плотные блюда из мяса, его рекомендуется подавать к барбекю и мясу-гриль.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.