Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет богатым, сложным, многослойным вкусом с шелковистыми танинами, концентрированными тонами спелых красных и темных фруктов, хорошо интегрированными дубовыми акцентами и пикантными нотками сухих трав и пряностей, плавно переходящими в удивительно долгое, элегантное послевкусие.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых ягод, среди которых наиболее ярко выделяются оттенки вишни и сливы. По мере аэрации к ним присоединяются цветочные нюансы и тонкие штрихи диких трав.

Вино стоит подавать с острыми блюдами, индейкой, уткой, свининой, телятиной, ягненком или олениной.

Неприхотливость, чистота, округлость и мягкость вкуса характеризуют вино Kono, Pinot Noir, South Island, 2016. Две трети винограда поступают из долины Мальборо, остальная часть — с холмов близ городка Нельсон. На обоих участках поддерживается низкая урожайность. После сбора и тщательной сортировки виноград ферментируют в небольших сосудах с открытым верхом. Его также подвергают 5-дневной холодной мацерации перед тем, как добавить дрожжевые культуры. Еще одна мацерация проводится после ферментации перед выдержкой. Вино переливается во французские дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение. Смешивание сортовых вин осуществили в начале 2017 года, после чего выдержка продолжилась до марта 2018 года.