Вино бледно-гранатового цвета.

Вкус вина свежий, приятный, гармоничный, с фруктовыми оттенками, пикантной горчинкой, мягкой кислотностью и легкой сладостью.

Аромат вина, сложный и выразительный, раскрывается тонами экзотических фруктов и тонкими оттенками спелой клубники.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение морепродуктов, моллюсков, свежих сыров.

Розовое сухое вино "Hole In The Water" изготовлено из винограда двух сортов — Совиньон Блан и Пино Нуар, выращенного на виноградниках компании Конрад, расположенных в долине Вайопай. Виноград тщательно отбирается и прессуется, полученный муст ферментируется емкостях из нержавеющей стали. Изначально вино предназначалось исключительно для экспорта и реализации в Великобритании. Однако вскоре прекрасные вкусовые и ароматические качества сделали его популярными на всей территории Европы и Америки.Вино имеет интригующее название — "Дыра в воде". Именно так называют долину Вайопай новозеландские туземцы. Это название обусловлено климатической особенностью долины Вайопай. Окруженная горными хребтами, она характеризуется жарким и сухим климатом. Можно часто наблюдать удивительную картину — когда вокруг долины идут дожди, небо над ней остается солнечным и ясным. Компания Konrad принадлежит семье Хенгстлер — Конраду, его жене Сигрун и двоим их сыновьям. Хенгстлеры эмигрировали из Германии в  Австралию более 20 лет назад. Во время путешествия по Новой Зеландии Конрад открыл для себя выдающиеся вина Совиньон Блан из Мальборо. Он принял решение переехать в этот регион и начать заниматься виноделием. Семья посадила свои первые виноградные лозы в 1996 году. Сейчас площадь виноградников, расположенных в  долинах Wairau и Waihopai региона Мальборо, составляет 40 га. На виноградниках выращивают сорта Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Вина от компании Конрад отличаются превосходным сочетанием "цена-качество".