Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, плотный, глубокий, с твердой сердцевиной, но при этом очень утонченный, филигранный и сбалансированный, с яркой минеральностью и длительным, захватывающим послевкусием.

Многогранный, чувственный аромат вина наполнен тонами желтых фруктов (айвы, груши и других), сопровождаемыми тонкой пряностью и минимальностью.

Вино превосходно в качестве аперитива, с умеренно острыми сырами, блюдами из мяса птицы (курица, гусь, индейка), телятиной, свининой, моллюсками и крабами.

Kuhling-Gillot, Rothenberg GG Riesling "Wurzelecht", 2020 — фантастическое вино с "поистине калейдоскопическим ароматом с тысячей оттенков". Вино производится из винограда сорта Рислинг с одного из старейших виноградников в Рейнхессене. Кюлинг-Гиллот на винограднике "Ротенберг" ("Красный склон") принадлежит небольшой участок, расположенный на вершине холма, в самой крутой его части, называемой "Kapellchen". Он схож с бургундскими Кло и окружен каменной стеной. Лозы Рислинга растут на мягкой, пористой почве с поверхностью из красного шифера. Эти лозы, безусловно, одни из самых старых в Германии. Они были посажены в 1930 году до нашествия филлоксеры, поэтому вино и получило название "Wurzelecht" — "Собственные корни". Лозы дают минимальный урожай. Вино Ротенберг ГГ Рислинг "Вюрцелехт" чрезвычайно привлекательно и солидно, с большой минеральностью и глубиной, но при этом очень элегантно. Он остается приятно отполированным, почти мраморным, и в то же время источает пряность, демонстрирует резкость, огромное богатство и реверберацию, которая почти перерастает в волны. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться как минимум до 2040 года, а может быть и на десятилетие дольше. За два часа до употребления вина рекомендуется декантация.

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.