Пиво непрозрачного бордового цвета.

Вкус пива обволакивающий, очень приятный, со сладкими тонами эклера с заварным кремом и малиной, уравновешенными мягкой ягодной кислинкой.

Аромат пива наполнен оттенками душистой малины и выпечки.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, блюдами из мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Малиновый эклер" В.2 — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. Вдохновением для создания пива стало знаменитое пирожное эклер, без которого не обходилось ни одно чаепитие. "Мы постарались воссоздать эклер в виде пива. В основе начинки лежит много свежей малины и заварной сливочный крем. Ну и конечно, специальное тесто для заварных пирожных". В состав пива входят: светлый солод, плодово-ягодное сырье (малина), выпечка, хмель и пивные дрожжи. Пиво обладает очень приятными вкусом и ароматом, четко передающими характеристики малинового эклера.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.