Блестящий вишневый цвет средней интенсивности.

Нежный, свежий, питкий, округлый, живой и многогранный вкус обладает мягкими, бархатистыми танинами, приятной кислотностью и минеральностью, восхитительно выразительными и сочными тонами вишни Морелло, малины, земляники, ежевики и черной смородины, нотками сухофруктов и терна. Цветочные ноты фиалки и пиона в сочетании с пряными оттенками перца, поджаренного хлеба и лакрицы придают композиции сложность. В тонком, гладком послевкусии сохраняются фруктово-цветочные элементы.

Чарующий аромат изобилует сочными ягодными тонами, гармонично дополненными легкими оттенками дуба и дыма, нотками специй.

Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, ризотто с грибами, холодными закусками и салатами, террином, паштетом, молодыми сырами.

L&C Poitout, Bourgogne Rouge AOC — легкий, элегантный бургундский Пино Нуар, единственное красное вино, настоящая жемчужина в ассортименте поместья L&C Poitout, специализирующегося на производстве белых вин Шабли. Происхождение этого вина весьма любопытно, изначально его изготавливали исключительно для семейного потребления и на радость друзьям. В поместье Л&С Пуату его так и называют "вино друзей". Однако с каждой новой дегустацией все больше нарастали положительные впечатления, вскоре перешедшие в восторг. Поэтому Луи и Кэтрин Пуату, владельцы Domaine L&C Poitout, решили познакомить со своим творением и других ценителей бургундского красного вина. Пино Нуар для изготовления вина происходит из удивительного места, небольшого заповедника семьи Пуату "Виндемиола", расположенного в коммуне Тоннер, где виноградные лозы выращиваются на красивом юго-восточном склоне.Собранный вручную в ранние утренние часы виноград как можно скорее транспортируется на винодельню, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проводится для 100% вина. Выдерживается вино 2 месяца в бочках из-под белого вина Шардоне. Нежное и мягкое вино Л&С Пуату, Бургонь Руж излучает тепло и доброжелательность, которыми семья Пуату делится со всеми своими друзьями.

Domaine L&C Poitout — это союз Кэтрин и Луи Пуату, результат их страсти к винограду и настоящей любви к региону Шабли. В 2003 году страстное желание производить вина Шабли наконец привело их к своей судьбе и возможности реализовать свою мечту, которая сегодня воплотилась в жизнь благодаря особенному терруару Шабли и исключительному ассортименту вин. В настоящее время владения поместья сосредоточены в двух местах: непосредственно производство вина базируется в великолепной деревне Флей, а винный погреб расположен в Шабли, в самом сердце виноградника. Виноградные лозы образуют созвездие, раскинувшееся на 26 га, таким образом, создавая уникальный виноградник, охватывающий земли Tonnerre, Lignorelles, Villy, Maligny, de Fleys и Chichee, а также Chablis в его центре. Управление виноградниками основано на уважении к земле и окружающей среде. Индивидуальность терруара поместья Domaine L&C Poitout и ноу-хау его владельцев раскрываются благодаря продуманному виноградарству, максимально естественному. На винодельне винификация также осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс. Само здание винодельни было спроектировано так, чтобы сочетать эстетику и рациональность с энергосбережением. С 2018 года хозяйство сертифицировано HVE (Высокая экологическая ценность). Луи и Кэтрин отходят в сторону и позволяют терруару говорить, проявляя себя в полной мере. В винах Domaine L&C Poitout гармония между недрами, почвой и виноградной лозой, гений человека, синергия неба и земли раскрываются в абсолютной искренности. Домен Л&С Пуату делится своей страстью и предлагает любителям Шабли и бургундских вин беспрецедентную вселенную.