Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, освежающий, гармоничный, питкий, сбалансированный, с фруктовыми и тонкими минеральными нотками.

Нежный аромат вина наполнен мягкими фруктовыми оттенками.

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с белым мясом, рыбой и различными закусками.

L'Olivella, Castelli Romani Bianco — легкое, освежающее белое вино, изготовленное из винограда сортов Треббьяно Тоскано, Мальвазия дель Лацио, Мальвазия ди Кандия и Бонвино, выращенного в зоне Кастелли Романи в Лацио. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в бутылках. Кастелли Романи Бьянко является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с белым мясом, рыбой и различными закусками.

Хозяйство L'Olivella было основано в 1986 году благодаря вдохновению опытного апулийского винодела Умберто Нотарникола и скрупулезного пьемонтского винного эксперта Бруно Виоло, влюбленных в пейзаж Лацио. Л'Оливелла — молодая и динамичная ферма, которая постоянно внедряет инновации, сохраняя при этом тесные связи с местной культурой и традициями. Холмы, на которых расположены виноградники хозяйства, имеют вулканическое происхождение, богаты минеральными солями (калием, фосфором, кальцием и магнием) и бедны азотом. Почва идеальна для выращивания виноградных лоз и производства вин высокого органолептического качества, уже неоднократно получавших высокие награды на международных конкурсах.