Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина легкий, освежающий, гармоничный, питкий, мягкий, с приятными танинами, фруктовой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами темных ягод и спелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, пастой, пиццей, различными закусками и сырами.

L'Olivella, Castelli Romani Rosso — легкое, освежающее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Монтепульчано, Санджовезе, Чезанезе и Чильеджоло, выращенного в зоне Кастелли Романи в Лацио. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в бутылках. Кастелли Романи Россо хорошо сочетается с жареным мясом, пастой, пиццей, различными закусками и сырами.

Хозяйство L'Olivella было основано в 1986 году благодаря вдохновению опытного апулийского винодела Умберто Нотарникола и скрупулезного пьемонтского винного эксперта Бруно Виоло, влюбленных в пейзаж Лацио. Л'Оливелла — молодая и динамичная ферма, которая постоянно внедряет инновации, сохраняя при этом тесные связи с местной культурой и традициями. Холмы, на которых расположены виноградники хозяйства, имеют вулканическое происхождение, богаты минеральными солями (калием, фосфором, кальцием и магнием) и бедны азотом. Почва идеальна для выращивания виноградных лоз и производства вин высокого органолептического качества, уже неоднократно получавших высокие награды на международных конкурсах.