Вино бордового цвета средней интенивности.

Вкус вина легкий, питкий, яркий, округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, мягкими танинами, сочными нотами красных фруктов и ягод, оттенками пряностей и шоколада.

Аромат вина наполнен тонами трав, цветов, джема из лесных ягод, вишни, нюансами лепестков розы и шоколада.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, сырами.

"Gorgorlou" — питкое, мягкое, сочное вино с красивыми фруктово-ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из органического винограда сорта Кариньяно, культивируемого в Окситании на сланцевых склонах в окружении средиземноморских зарослей. Возраст лоз превышает 100 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Виноград отделяется от гребней и подвергается мацерации в течение 21 дня. После ферментации с натуральными дрожжами вино разливается в бутылки без оклейки, без фильтрации и без добавления сульфитов.

La Cave Apicole — винодельческое хозяйство, где с 2011 года виноград выращивают в рамках органического земледелия. Почва, окружающая среда, а также женщины, дождевые черви и мужчины, которые там работают, пользуются уважением: никаких средств от сорняков, пестицидов, удобрений или других синтетических продуктов. В хозяйстве отдают предпочтение компосту и растительным органическим веществам. Качественный виноград собирается вручную. Винификация основывается на естественных процессах с минимальным вмешательством, без искусственных добавок, без очистки, фильтрации и с низким содержанием сульфитов или без них. .