"La Gioiosa" Rose Millesimato, Prosecco DOC

Артикул: VW-389064 Шампанское "Ла Джойоза" Розе Миллезимато

В НАЛИЧИИ

2,810 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Ярко-розовый цвет с фиолетовыми отблесками и стойким муссом.

Вкус

Вкус насыщенный, сочный и мясистый, с ярко выраженными фруктовыми тонами, сливочной текстурой, меловыми и деликатными пряными элементами в продолжительном и сухом послевкусии.

Аромат

Насыщенный цветочно-фруктовый аромат с нотами малины, клубники, вишни, апельсиновой цедры, сладкой ванили и кожуры персика.

Гастрономические сочетания

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару). Подходит для создания коктейлей.

О продукте

"La Gioiosa" Rose Millesimato, Prosecco DOC — изящное розовое игристое вино для особых моментов. В его производстве используется виноград сортов Глера (Просекко) и Пино Нуар, произрастающий на виноградниках компании в регионе Венето. Пино Нуар собирается в конце августа, а Глера — в середине сентября. Весь белый виноград помещается в пневматический пресс, а сусло, полученное в результате мягкого прессования, после первоначальной декантации перемещается в терморегулируемые резервуары, в которых оно остается до тех пор, пока не будет использовано для производства игристого вина. После прессования красного винограда проводится легкая мацерация при температуре 22-23 °C, чтобы добиться экстракции цвета и небольшого количества дубильных веществ, одновременно усилить аромат. Затем вина смешиваются и проводится вторичная ферментация по методу Шарма при контролируемой температуре 15-16 °С в герметичных автоклавах. Выдержка на дрожжевом осадке занимает не менее 2-х месяцев.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge", а также получил бронзовую и серебряную медали — "Hong Kong IWSC" в 2023 году.Компания La Gioiosa Etamorosa принадлежит семье Моретти Полегато — владельцам Виллы Санди, и входит в число наиболее известных и значимых итальянских винных брендов (и по обороту, и по объему выпускаемых вин Просекко). "Ла Джойоза" воплощает традиции виноделия, которые семья Моретти Полегато пронесла уже через три поколения. Название компании имеет очень поэтичное происхождение. Тревизо — живописный регион, расположенный на холмах на севере Италии. Ранее он был также известен как "сад Венеции", т.к. снабжал город фруктами и овощами. Великолепие местной природы дополняют насыщенная история региона, искусство, традиции, гостеприимство местных жителей, вкуснейшая кухня... Поэтому еще с древних времен Тревизо называли "Marca gioiosa et amorosa" — "местность радостная и любимая". Именно такое определение региона создатели компании La Gioiosa Etamorosa решили использовать в названии.Вина "Ла Джойоза" широко известны далеко за пределами Италии и по достоинству оценены миллионами потребителей.

Читать далее

Оценки и отзывы 0