Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, очень линейный, невероятно чистый и свежий, с сильной фруктовой тенденцией, выраженной нотами хрустящего яблока и незрелого абрикоса, минеральными оттенками и стойким, обволакивающим послевкусием.

В аромате вина тона кожуры спелого абрикоса и персика, ноты кедра, бергамота и жасмина украшены нюансами кремния.

Вино хорошо сочетается с ризотто с овощами, пастой, рыбой, моллюсками, суши и сашими.

Белое вино La Mesma, Gavi del Comune di Gavi производится из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на южных склонах лучших биодинамических виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград незамедлительно подвергается бережному прессованию и медленной ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком осадке осуществляется в бетонных чанах и длится 8 месяцев.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.