Вино демонстрирует светло-рубиновый цвет.

Вино отличается нежным, округлым, приятным, фруктовым вкусом с отличным балансом кислотности и танинности, мягкой текстурой и длительным, слегка пряным послевкусием.

Вино соблазняет утонченным фруктовым ароматом, дополненным оттенками специй, кожи и древесины благодаря длительной выдержке в дубовых бочках.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, утки, красного мяса, а также выдержанным сырам.

Красное сухое вино La Reine Pedauque, Fixin AOP производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках хозяйства в небольшой деревеньке Фисен в Кот де Нюи. Климат здесь преимущественно континентальный, с относительно жарким, сухим летом и прохладной зимой. Резкие колебания суточных температур, особенно летом, способствуют поддержанию идеального баланса между сахаристостью и кислотностью в винах. Почвы апелласьона богаты известняком и обладают хорошими дренажными свойствами. Учитывая, что вина Fixin часто сравнивают с винами более престижных коммун, они обладают отличным соотношением "цена-качество". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин в открытых терморегулируемых резервуарах с частой перекачкой сусла для лучшего извлечения цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев, обогащаясь пряными и древесными нюансами.Вино La Reine Pedauque, Fixin AOP производится на мощностях компании Reine Pedauque, которая входит в состав Bejot Vins et Terroirs (BVT). 12 октября 2016 года группа Les Grands Chais de France приобрела активы данной компании.