Вино сверкающего золотистого цвета.

Вкус вина свежий, с прекрасной минеральностью, характерной горчинкой, нотками лимона, апельсина, желтых садовых фруктов, айвы, сбалансированной умеренной кислотностью и приятным послевкусием.

В аромате вина ноты цитрусовых фруктов и айвы дополняются оттенками зеленой травы и минеральными нюансами.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, пастой, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса птицы.

La Smilla, Gavi Metodo Classico — очаровательное, свежее, приятное белое игристое вино, которое элегантно выражает типичность винограда сорта Кортезе и терруара Гави. Виноград собирается вручную с участков, расположенных в коммуне Бозио. Традиционный метод изготовления игристого вина включает первую ферментацию в стальных резервуарах и вторичное брожение в бутылках. Выдержка вина в бутылках на дрожжевом осадке течение 18-24 месяцев обеспечивает прекрасный баланс между умеренной кислотностью и минеральностью — основной характеристикой местного винограда.

Для винокурни La Smilla вино каждый год рождается заново. Воображение, изобретательность и умение выгодно преподнести достоинства каждого винтажа отражает основные ценности компании. Виноградники и винодельня находятся в области Босио, которая включает в себя зоны DOCG Гави и DOC Дольчетто ди Овада. Труднодоступные для обработки крутые холмы, на которых расположены виноградники, обрабатываются практически вручную, с ограниченным использованием техники. Подвал для выдержки сохранил черты прошлого: цементные чаны врыты в землю и находятся по соседству с более современными стальными цистернами и дубовыми бочками.