Глубокий янтарный цвет с золотистыми бликами.

Вкус гармонично вторит аромату, отличается едва ощутимой фруктово-карамельной сладостью и более выраженной, но приятно согревающей пряной терпкостью. Послевкусие долгое, с тонами дуба.

В насыщенном аромате звучат тона сухофруктов, карамели и древесины.

Идеален в качестве дижестива, хорошо сочетается с кофе, шоколадными конфетами, сырами, сухофруктами, орехами. Можно использовать для создания коктейлей.

Ласточкино Гнездо — одна из самых ярких достопримечательностей Крыма, куда стекаются туристы, чтобы прочувствовать особую атмосферу и самобытность полуострова. Этот псевдоготический замок, расположенный на отвесной 40-метровой скале мыса Ай-Тодор, стал символом крымской коньячной марки "Ласточкино Гнездо" и украшает ее этикетки. "Ласточкино Гнездо" — самобытный вкус и атмосфера Крымского полуострова!"Ласточкино Гнездо" 5-летний — выдержанный коньяк, созданный из коньячных дистиллятов, которые прошли созревание в дубовых бочках на протяжении не менее 5-ти лет. В производстве используется виноград сортов Ркацители и Левокумский, выращенный на крымских виноградниках. Коньяк производится по классической технологии, обладает мягким вкусом и благородным характером.

Винно-коньячный завод "Бахчисарай" — это современное предприятие полного цикла, состоящее из четырех основных цехов, оснащенных импортным оборудованием. Продукция завода представлена широким ассортиментом различных вин, сидров, коньяков, вермутов, бальзамов, настоек и водки. Вся выпускаемая продукция отвечает высоким стандартам качества, имеет сертификаты соответствия и проходит многоуровневый внутренний контроль. Цех подготовки виноматериалов позволяет обрабатывать десять тысяч тонн винограда в сезон. Цех розлива тихих вин и крепких напитков оборудован автоматической линией итальянской компании Vir Mauri производительностью шесть тысяч бутылок в час. Завод располагает специальными емкостями для хранения и брожения вина объемом пять тысяч декалитров, изготовленных болгарской компанией TM INOX. На предприятии внедрены системы менеджмента качества ISO 9001 и безопасности пищевой продукции ISO 22000. Агроферма "Заветное", где находятся виноградники, поставляющие материал для завода, расположена в городе Бахчисарае — древней столице крымского виноделия. Климат Бахчисарая благоприятствует производству и выдержке высококачественных вин и коньяков. Окружающие горы защищают регион от пронизывающих морских ветров, а солнце светит в избытке практически круглый год. Виноградники агрофермы лежат на одной широте знаменитых винодельческих регионов, таких как французский Бордо, итальянский Турин и североамериканский Орегон. Более 800 гектаров виноградников, оснащенных системами капельного орошения, отведены под выращивание европейских и автохтонных сортов винограда, среди которых Рислинг, Алиготе, Ркацители, Каберне Совиньон, Мускат Оттонель, Пино Нуар. Четверть территории участков заняты молодым виноградом, лозы которого пока только набирают силу и зрелость. Неподалеку виноградников расположились фруктовые сады, лавандовые поля, плантации роз и шалфея — они дарят свои ароматы и краски винограду, который искусные руки виноделов затем бережно трансформируют в благородные напитки.В 2019 году завод был признан банкротом. В середине июня 2021 года на базе обанкротившегося завода винодел Захарьин основал новое предприятие — КВКК Бахчисарай. Винодел взял в аренду имущественный комплекс завода на срок более 49 лет и намерен выпускать здесь 1 млн бутылок вина в год.