Цвет — яркий красно-гранатовый.

Вкус среднетелый, с мягкими танинами, бархатистой текстурой, хрустящими ягодными тонами в коротком послевкусии и легкой травянистостью.

Фруктовый аромат манит нотками вишни, черной смородины и сливы, дополненными оттенками сладких специй и шоколадного трюфеля.

Хороший спутник холодных мясных закусок, хорошо прожаренного мяса, блюд из дичи и сыра (Пармиджано или козий). Рекомендуется к тартару или карпаччо из говядины, салату с ростбифом, оленине с ягодным соусом, рагу с говядиной и луком шалот.

"EnvyFol" — это приглашение к веселью и обмену самыми простыми радостями жизни. Этикеткой для вин "Энвифоль" послужил рисунок, забытый в шкафу дедушки Лаво с 1967 года. Его внуки черпали вдохновение в этом рисунке, чтобы воссоздать видение образа жизни своего предка."EnvyFol" Merlot — ароматное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло, который выращивается в районе Pays d'Oc, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Этот район также известен своим прогрессивным подходом к производству вина. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней. Винификация и выдержка вина протекают в чанах из нержавеющей стали для сохранения ярких сортовых ароматов. За 10 минут до подачи к столу рекомендуется легкая аэрация.

История семьи Лаво пронизана ее страстью к вину и любовью к своей земле. Она началась в XIX веке в Сент-Эмильон, продолжилась в Тунисе, а затем в долине Роны. И везде, где находились члены семьи Лаво, они высаживали виноградники. В 1965 году это увлечение превратилось в серьезное предприятие, которое со временем стало уважаемым производителем региона. Виноградники хозяйства находятся практически во всех наименованиях южной части долины Роны. Долгосрочные партнерские отношения связывают компанию с более чем 350 виноградарями.