Le Ragnaie, Brunello di Montalcino DOCG

Артикул: VW-263043 Вино Ле Рагнайе, Брунелло ди Монтальчино

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

9,990 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус

Вино отличается полным, плотным, утонченным, линейным и ярким вкусом с насыщенными тонами мараскиновой вишни, темных ягод, пикантными тонами диких трав и табака, тонкой цитрусовой кислинкой и легким минеральным оттенком. Твердые танины и свежая кислотность формируют структуру вина. Послевкусие долгое, стойкое, сухое.

Аромат

Многогранный аромат вина соткан оттенками вишни, черной смородины, пряных трав, колы, сухофруктов, апельсиновой цедры и копченого мяса.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается со сложными закусками, дичью, красным мясом, традиционными тосканскими зрелыми сырами и салями.

О продукте

Le Ragnaie, Brunello di Montalcino DOCG — органическое красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на четырех уникальных участках, расположенных в разных частях апелласьона Монтальчино. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется на сортировочном столе, отбираются только лучшие грозди. Сусло ферментируется и мацерируется в бетонных чанах с регулярной ручной перекачкой сусла на протяжении 25-90 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом 25 гектолитров, в которых вино выдерживается в течение 36 месяцев. Вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.  Винтаж 2013 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг. 

О производителе

Ферма Le Ragnaie занимает территорию в 28 гектаров в муниципалитете Монтальчино в провинции Сиена. Земли хозяйства засажены не только виноградниками, но и оливковыми рощами. Виноградники расположены в трех разных районах области Монтальчино, что позволяет винифицировать виноград из трех разных терруаров. Виноградники засажены исключительно сортом Санджовезе и обрабатываются в соответствии с требованиями органического сельского хозяйства. Компания принадлежит Риккардо и Дженнифер Кампиноти, которые вместе со своими опытными сотрудниками тщательно следят за каждым этапом производства, чтобы создавать продукты высочайшего качества, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара своего происхождения.

Читать далее

Оценки и отзывы 0