Вино имеет гранатово-красный цвет средней интенсивности.

Изначально плотный вкус вина постепенно становится более податливым, демонстрирует округлость, элегантность и утонченность. Ноты темной сливы и земли во вкусовом аккорде уступают место оттенкам дымного ладана и сирени. Акценты железа и табака усиливаются в долгом послевкусии, пронизанном ультратонкими и гладкими танинами, но не перекрывают яркие цветочные нюансы. Сочная кислотность сохраняет свежесть.

Выразительный сортовой аромат вина раскрывается тонами темных ягод и спелой вишни, за которыми следуют оттенки щебня и сланца, поджаренных орехов, лесных цветов, грибов и подлеска.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Le Ragnaie, "Casanovina Montosoli", Brunello di Montalcino DOCG — органическое красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который собирается с одного виноградника, расположенного на вершине знаменитого холма Монтосоли в Монтальчино. Здесь культивируются лозы возрастом более 40 лет. Le Ragnaie входит в число примерно 10 производителей, которые в настоящее время производят отдельный розлив Montosoli. Риккардо Кампиноти приобрел участок площадью в один гектар в нижней части этого почитаемого холма в конце 2014 года, и винтаж 2016 года стал вторым по счету. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется на сортировочном столе, отбираются только лучшие грозди. Сусло ферментируется и мацерируется в бетонных чанах с регулярной ручной перекачкой сусла на протяжении от 45 до 90 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом 25 гектолитров, в которых вино выдерживается в течение 36 месяцев. Вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.  Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2045 гг. 

Ферма Le Ragnaie занимает территорию в 28 гектаров в муниципалитете Монтальчино в провинции Сиена. Земли хозяйства засажены не только виноградниками, но и оливковыми рощами. Виноградники расположены в трех разных районах области Монтальчино, что позволяет винифицировать виноград из трех разных терруаров. Виноградники засажены исключительно сортом Санджовезе и обрабатываются в соответствии с требованиями органического сельского хозяйства. Компания принадлежит Риккардо и Дженнифер Кампиноти, которые вместе со своими опытными сотрудниками тщательно следят за каждым этапом производства, чтобы создавать продукты высочайшего качества, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара своего происхождения.