Пиво четкого медно-красного цвета с белой пенной шапкой средней плотности.

Вкус пива достаточно плотный, с той же выраженной фруктовой сладостью, что и в аромате, с оттенками цветов, пряностей (кориандра, гвоздики), шоколада, карамели, а также с оттеняющей сладость кислинкой.

В аромате эля ощущается сладость фруктово-ягодных оттенков (слива, апельсин), нотки орехов, карамели, дыма и легкие нюансы кориандра.

Пиво рекомендуется употреблять с изысканными блюдами, например, с жареным филе ягненка или такими сырами, как Бри или Блю де Муан.

"Leffe" Vieille Cuvee — насыщенный, плотный бельгийский крепкий эль верхнего брожения, изготовленный из тщательно отобранных ингредиентов: хмеля, ячменного солода, дрожжей. Эль имеет очень богатый, округлый вкус и длительное послевкусие и может конкурировать с дорогими винами. Его можно употреблять с изысканными и даже утонченными блюдами, не боясь перебить их вкус, а также со сложными блюдами с ярко выраженными вкусами. Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".