Lenotti, "Le Crosare" Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, wooden box
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми бликами.
Вкус вина богатый, элегантный, сбалансированный, гладкий, с оттенками изюма, сушеной вишни, черной смородины и длительным послевкусием.
Аромат вина интенсивный, с нотами сочной вишни, спелой сливы, специй, ириса и пряностей.
Вино сочетается с дичью и мясом (говядина, телятина), приготовленным на гриле. Его также подают к зрелым сырам с интенсивным ароматом.
Lenotti, "Le Crosare" Valpolicella Ripasso Classico Superiore — насыщенное вино, манящее своей бархатистостью и полнотой. Для его производства используют виноград сортов Рондинелла, Корвина и Молинара, который традиционно выращивают в области региона Вальполичелла. Сбор урожая, как правило, проводят в октябре. Сразу после этого отборные ягоды подвергают прессованию и ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 24-25 °C. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали 3 месяца. В феврале-марте следующего года его подвергают повторной ферментации по системе "рипассо". Мезгу, оставшуюся после производства вин Амароне, смешивают с молодым вином и подвергают ферментации. Затем вино выдерживают в бочках из дуба на протяжении года.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями