У вина золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-цитрусовыми тонами, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, белой смородины, морских раковин, трав и полевых цветов.

Вино подается самостоятельно, а также с моллюсками, рыбой, белым мясом, блюдам, приготовленным на гриле, козьему сыру, блинам, ракам.

Les Celliers Jean d'Alibert, "La Sitelle" Blanc, Comte Tolosan IGP — полусухое белое вино, которое изготавливается из винограда сортов Совисьон Блан, Коломбар и Уни Блан. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке полгода в емкостях из нержавеющей стали.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.