Loimer, Langenlois Riesling, Kamptal DAC

Артикул: VW-381745 Вино Лоймер, Лангенлойс Рислинг

Коротко о товаре

Страна
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Биодинамическое
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

4,710 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус

Чрезвычайно свежий вкус действительно впечатляет яркостью своей кислотности, напряженностью и живым характером. Во вкусовом аккорде выделяются тона лимона и яблока с намеком на бергамот. Продолжительное, очень чистое послевкусие с тонкими травяными нюансами.

Аромат

Очень свежий аромат манит тонами лайма, яблока Гренни Смит и зелени в сочетании с оттенками цедры лимона.

Гастрономические сочетания

Является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).

О продукте

Langenlois Riesling — изысканное белое вино, обладающее сдержанным ароматом и освежающим вкусом с пикантным послевкусием. Виноград сорта Рислинг выращивают на 10-50-летних виноградных лозах в Камптале. Взаимодействие климата и почвы Дунайского региона формирует основу характера вина. Прохладные воздушные потоки с более высоких вершин Вальдфиртеля охлаждают воздух, температура которого может достигать 38 °C. Почвы также уникальны и идеально подходят для выращивания Рислинга. С одной стороны, гнейс Гфёлер с коричневой землей, лежащей на его поверхности. Иногда между ними также находится слой извести. С другой стороны, есть лесс, переносимая по воздуху пыль ледникового периода, которая уплотнилась в плодородную почву. И, наконец, глинисто-гравийные почвы. Урожай собирают вручную в 20-килограммовые ящики с конца сентября до середины октября. После тщательного отбора ягоды в течение 4-12 часов подвергаются мацерации. Спонтанная ферментация при температуре не выше 20 °C проводится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 4-8 недель. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 5 месяцев.

О производителе

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Читать далее

Оценки и отзывы 0