Виски золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами печеного яблока, винограда, черного перца, миндаля, трав и дуба, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Виски обладает богатым, щедрым ароматом с доминирующими оттенками зеленого яблока, груши, ванили, дыни, какао и лаймовой кожуры.

Виски отлично подходит для употребления в качестве дижестива и аперитива, в чистом виде, с водой или льдом.

Богатый, глубокий, насыщенный односолодовый виски Longmorn "Connoisseur's Choice" Cask Strength (47%), 1990 года был дистиллирован на винокурне Лонгморн в лучших традициях производителей Спейсайда. Этот зрелый драм вошел в обновленный ассортимент "Выбор знатока", в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 33 лет в барреле из-под бурбона №30006. Розлив виски при бочковой крепости в 47% состоялся 19 января 2021 года в количестве всего 96 бутылок. Винокурня Лонгморн была создана в 1894 году. Названный по месту нахождения (Lann Marnoch — церковь святого Марнона), завод расположился в Мюрейшире, Шотландия. Новый производитель быстро завоевал внимание покупателей — к концу XIX века репутация завода Longmorn была уже весьма солидной. На протяжении следующего столетия винокурня Longmorn сменила множество владельцев и инвесторов. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".