Вино насыщенного и глубокого цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, мощный и обильный, с привлекательной танинной структурой, демонстрирует ноты красной и черной вишни, настойчивые минеральные и кофейные нюансы с утонченными древесными акцентами. Послевкусие продолжительное.

В сложном аромате вина присутствуют тона черной смородины, гармонично сочетающиеся с оттенками цветков фиалки, кофе мокко и подлеска.

Вино составит отличную пару блюдам из дичи, ребрышкам ягненка, телятине с грибами и зрелым сырам типа Эпуас и Ланг.

Начиная с XII века монахи-цистерцианцы из Сито (Citeaux), владельцы Кло Вужо, выращивали здесь виноград. Они построили большой винный завод четырьмя дубовыми прессами и подвалом, который вмещал 2000 бочек с вином. С тех пор Clos Vougeot является крупнейшим Гран Крю Бургундии площадью в 52 га, поделенными между более чем 80 владельцами. Clos Vougeot Grand Cru, 2015 — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Почвы участков — глинисто-известковые, с примесью гравия, служащего природным дренажом. Урожайность виноградников поддерживается на низком уровне и составляет 35 гектолитров в год. Средний возраст лоз — 40 лет. Урожай собирается вручную, затем следует традиционная ферментация в открытых чанах. Выдерживается вино 10-12 месяцев в новых французских бочках. Бочки для созревания вина изготавливаются в хозяйстве Латур и имеют среднюю степень обжига. Винтаж 2015 года может храниться 15-20 лет. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина. В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.