Цвет коньяка — глубокий золотистый с янтарными оттенками и медными бликами.

В мягком, округлом вкусе коньяка улавливаются гармоничные нотки засахаренных фруктов, дополненные нюансами древесины и мягких специй. Послевкусие продолжительное.

Аромат коньяка богатый, среди его слоев можно обнаружить нотки сочных цитрусовых фруктов, ароматных груш и спелого крыжовника, которые дополнены оттенками зеленого чая, тонами цветков акации, миндального ореха, ванили, муската и коробки из-под сигар.

Коньяк можно употреблять сам по себе, в качестве дижестива. Отличным дополнением станет чашечка ароматного, свежесваренного кофе.

Louis Royer, Fine Champagne "Reserve Rare" — коньяк с мягким вкусом и многослойным ароматом. Для его создания производитель использовал виноград сортов Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш. Коньячные спирты выдерживали в дубовых бочках не менее 4 лет.  История компании Луи Руайе началась в 1853 году, когда Луи Руайе решил открыть собственное коньячное дело. С тех пор уже четыре поколения сменили друг друга, а классические коньяки хозяйства по-прежнему считаются одними из лучших в мире, поскольку семейство Руайе неукоснительно следует традициям производства. Производитель не имеет собственных виноградников, и мастера погребов Дома Руайе осенью отправляются на винодельни, чтобы отобрать наиболее удачные молодые вина в качестве основы для коньяка. Отобранное вино дистиллируют шарантским методом, полученные спирты выдерживают в погребах и отправляют на купажирование.