Вино глубокого темно-красного цвета.

Вино обладает богатым, элегантным, сложным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными тонами, свежей кислотностью, твердыми танинами и пикантным послевкусием.

Вино покоряет изящным, нежным ароматом, наполненным нотами спелых темных фруктов, подчеркнутыми оттенками специй и перца.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, дичи и пикантным сырам.

"Lyrarakis", Kotsifali Syrah, Crete PGI — интригующее, уникальное красное вино из Греции от семейной винодельни Lyrarakis, производящей высококачественные вина с упором на редкие местные сорта винограда. Виноград сортов Сира (75%) и Коцифали (25%) для изготовления вина выращивается на глинисто-суглинистых почвах виноградников компании в районе Alagni в центральной части острова Крит. Климат на острове средиземноморский, характеризующийся обилием солнечного света, мягкой дождливой зимой и сухим жарким летом. Виноградники раскинулись на высоте 480 метров над уровнем моря и имеют северо-восточную экспозицию. На виноградниках практикуют зеленый сбор — удаление части гроздей винограда с целью понижения урожайности и соответственно получения ягод с более насыщенным вкусом и полифенольной спелостью. В 2017 году данная процедура была проведена в июле. Сбор урожая проводился исключительно вручную в последнюю неделю августа. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре 26-28 °С с использованием отборных дрожжей. Часть вина (15%) выдерживалась в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.

Компания Lyrarakis основана семьей греческих виноделов-энтузиастов в 1966 году на острове Крит. На сегодняшний день хозяйство считается не только первым винодельческим предприятием в своем регионе, но и современным первооткрывателем давно забытых автохтонных сортов критского винограда. Виноградник площадью 14 га засажен лозами с сортами Ассиртико, Коцифали, Вилана и Мандилари, а также европейскими сортами Сира, Каберне Совиньон, Мускат и Совиньон Блан. Уже второе поколение семьи Лираракис знакомит мир с уникальными винами Греции и открывает заново мировые сорта, завоевывая медали и награды на международных соревнованиях.