Вино привлекает розовым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, легкий, питкий, с фруктово-ягодными оттеками, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, клубники, цитрусовых фруктов и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или в паре с острыми блюдами, копченым лососем, ризотто с королевскими креветками, приготовленным на гриле мясом.

Розовое вино Maison Castel, Merlot Rose изготавливают из винограда сорта Мерло, выращенного в районе Пэй д'Ок, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Также команда Maison Castel работает со своими давними партнерами в Гарде (департамент в Севеннах), в более прохладном районе, где этот сорт имеет особенно привлекательное выражение. Уникальный профиль вина является результатом объединения винограда двух терруаров. Виноград подвергается краткой холодной мацерации на кожице в течение нескольких часов, что способствует получению более яркого аромата, после чего следует ферментация в резервуаре из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет не менее 3-х лет.

Винодельня Maison Castel владеет виноградниками в разных частях Франции, на терруарах Эльзаса, Бургундии, Бордо, Прованса, Роны, Луары, Пэи д’Ок и Юго-Востока. Компания стремится максимально передать характеристики каждого винодельческого региона. Серия AOC позволяет почувствовать утонченные нюансы знаменитых французских вин защищенного географического указания. В ассортименте Мезон Кастель можно также найти простые столовые вина и игристые разновидности.