Вино глубокого вишневого цвета.

Вкус вина мощный, выразительный, чистый, приятный, сочный, с утонченными танинами и длительным, свежим послевкусием.

В аромате вина тона спелых красных фруктов дополняются оттенками лесных ягод, цветов каменной розой, розмарина, тимьяна и нотками дуба.

Вино идеально сочетается с красным мясом, традиционными тушеными блюдами, жарким. Прекрасно подходит в качестве аперитива к вяленым и полувыдержанным сырам типа Манчего.

"Venta La Ossa" — богатое, мощное, приятное вино, превосходно выражающее терруар региона Кастилия Ла Манча и получившее много восторженных отзывов от винных критиков. Виноград для его изготовления собирают в лучших и наиболее старых виноградниках, расположенных на высоте 800-900 метров над уровнем моря в окрестностях городов Сьюдад-Реаль, Толедо и Куэнка. Возраст лоз составляет от 50 до 80 лет. Ферментация при температуре около 28 ºC осуществляется в конических резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится от 14 до 16 дней. Для выдержки в течение 12 месяцев используются бочки из французского дуба. Перед розливом по бутылкам вино не проходит холодную стабилизацию. "Mano a Mano" — это традиционная испанская винодельня, окруженная 300 гектарами виноградников. Большую часть территории занимают лозы Темпранильо возрастом не менее 30 лет. Этот сорт винограда хорошо приспосабливается к сухому континентальному климату Кастилья-Ла Манча. Высокое качество вина гарантирует низкая урожайность — не более 2 кг с одного куста. Чтобы обеспечить сбор урожая в период оптимального созревания, работники винодельни "Мано а Мано" тщательно следят за состоянием гроздей в разных участках виноградника. Также, винодельня имеет экспериментальный виноградник, где культивируются и тщательно изучаются такие сорта винограда, как Сира, Каберне Совиньон, Грасиано и Турига Насьональ, которые используются при создании фирменных вин линейки "Venta La Осса".