У вина насыщенный пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, глубокий, элегантный, с яркими тонами темных ягод, красных фруктов и пряных специй. Шелковистые танины выстилают продолжительное, свежее, сухое послевкусие.

Вино покоряет сложным ароматом, сотканным насыщенными тонами черных ягод, фиалки и специй.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина поступает с двух виноградников ("Кастеллетто" и "Грамолере"), расположенных в Монфорте-д'Альба. Старые лозы дают сложный и мощный Дольчетто. Экспозиция виноградников — западная, почвы — известково-песчаные, с прослойками красной глины. Крутизна склонов допускает только ручную обработку лоз. Ручной сбор урожая производится в начале/середине сентября, чтобы получить идеально созревший виноград. Ферментация в контакте с кожицей при контролируемой температуре 26 °С длится около 12-15 дней. Регулярная мягкая перекачка сусла гарантирует деликатную экстракцию. Выдерживается вино 12-18 месяцев в стальных чанах, что сохраняет его свежесть и живой характер. Перед бутилированием вино декантируется, но фильтрация и оклейка не проводятся. Вино разливается в бутылки при убывающей луне. Потенциал вина составляет 5-10 лет.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.