Вино интенсивного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, освежающий, с отличным балансом, приятной кислотностью и длительным, чистым послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки спелых красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, дичи и говядины.

"Marchile" Merlot — красное сухое вино из винограда сорта Мерло, выращенного в долине Кольчагуа. Вина под брендом "Марчиле" производятся на винодельне Vinedos Marchigue, которая принадлежит известному производителю и экспортеру EOV. Вина "Марчиле" — это союз между холодными прибрежными ветрами Тихого океана и терруаром долины Марчигуе. Такое сочетание приводит к неожиданным, уникальным, молодым винам, которые являются живым выражением сортовых характеристик. Урожай собирается в первой половине марта, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 28 °С. После алкогольного брожения проводится малолактическая ферментация сусла.

Основанная в 1992 году компания EOV (Errazuriz Ovalle Vinedos) является крупнейшим семейным винодельческим предприятием в Чили. Земли Марчиуэ, расположенные в западном конце долины Кольчагуа, считаются привилегированной областью с необычайно подходящим для винограда климатом. Хорошая освещенность солнечными лучами сочетается здесь с сухими жаркими ветрами и холодными океанскими бризами. Виноградники Виньедос Эррасурис Овалле имеют преимущественно западную экспозицию, что оказывает существенное влияние на степень зрелости и уровень качества выращиваемого винограда. В 1994 году более 2100 га были засажены 14 видами красных сортов винограда, и на сегодняшний день они обеспечивают урожаем внушительных объемов. Усилиями семьи Овалле, обладающей более чем 100-летним опытом в производстве вин, был сделан колоссальный шаг к процветанию Чили: считавшиеся неперспективными земли стали источником богатых урожаев благодаря системе капельного полива, а также местом занятости для тысяч людей. Вся команда группы ЭОВ работает во имя достижения единой цели: выпускать лучшую продукцию, способную удовлетворить людей с разными предпочтениями и уровнем дохода.