Marguet, "Les Crayeres" Grand Cru Extra Brut, Champagne AOC

Артикул: VW-396800 Шампанское Марге, "Ле Крейер" Гран Крю Экстра Брют

Коротко о товаре

В НАЛИЧИИ

36,490 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус

Вкус полнотелый, округлый, роскошный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Аромат

Демонстрирует многогранный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, дрожжей, минералов, тостов и ванили.

Гастрономические сочетания

Идеальным дополнением для этого шампанского будут блюда из морской рыбы и морепродуктов, его также можно подавать в качестве аперитива или дополнять закусками и свежими фруктами.

О продукте

Сорт винограда Пино Нуар воплотился в утонченном биодинамическом шампанском "Les Crayeres" Grand Cru Extra Brut, Champagne AOC. Свежий и легкий брют создают из выращенного на склоне Крейер винограда. Как подсказывает название местности (в переводе с французского "craie" означает "мел"), почвы здесь богаты меловыми породами, что обеспечивает будущему вину выразительный минеральный вкус. Виноградные лозы были высажены на глинисто-известковых почвах с белым кампанским мелом в 1958 и 1974 годах. В процессе винификации ферментация и выдержка осуществляются в дубовых бочках в течение 9 месяцев, после чего вино бутилируется. В бутылках осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 48 месяцев. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 1848 бутылок.

О производителе

Шампанский Дом Marguet расположен в Амбунэ, в окружении городов Реймс, Эперне и Шалон-ан-Шампань. Предприятие было основано в 1870 году двумя братьями Bonnerave и ранее называлось Marguet-Bonnerave. С 2005 года Шампанский дом называется Champagne Marguet Pere et Fils. Сейчас семейным бизнесом руководит Бенуа Марге, представитель пятого поколения. Семье принадлежит около 10 гектаров виноградников в селах Амбунэ, Бузи и Майе. 7 гектаров имеют статус Гран Крю. Бенуа получил сертификат биодинамического земледелия в 2009 году и использует чрезвычайно низкие количества сульфитов в виноделии. На виноградниках хозяйства используются лошади, что улучшает биоактивность почвы. Здоровье земли является приоритетом для Бенуа. По его мнению, лошади являются связующим звеном между тремя элементами терруара — почвой, лозой и живыми организмами. Вина Марге представляют собой неординарную смесь мощи, щедрости и энергии. Они успели получить признание основных мировых винных критиков и попасть в карты многих ресторанов мира.

Читать далее

Оценки и отзывы 0