Marguet, "Shaman" Rose Grand Cru Extra Brut, Champagne AOC

Артикул: VW-396759 Шампанское Марге, "Шаман" Розе Гран Крю Экстра Брютитра

Коротко о товаре

Страна
Регион
Виноград
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

1шт

44,490 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Бледно-розовый цвет с тонким и мелким перляжем.

Вкус

Шампанское привлекает сочным, пикантным, питким вкусом с долгим, каменистым, сухим послевкусием.

Аромат

Богатый, роскошный, изысканный аромат изобилует оттенками нектарина, розового грейпфрута и арбуза. Через время в букете проявляется выраженная кремниевая сложность.

Гастрономические сочетания

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами и пикантными сырами.

О продукте

Marguet, "Shaman" Rose Grand Cru, Champagne AOC — новое выражение классического белого биодинамического шампанского в розовом цвете. Для него используются сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Виноградники Marguet из Гран Крю Амбонне и Бузи обрабатываются по биодинамическим принципам. Первичная ферментация была проведена в деревянных чанах на собственных дрожжах, вторичная — согласно классическому методу шампанизации в бутылке с длительной выдержкой в течение 24 месяцев. Шампанское создано в полном соответствии с философией компании: без добавления сульфитов и исключительно на виноградных дрожжах. Идеальной подачей для Marguet, "Shaman" Rose считается температура 8–10 °С и бокал на высокой ножке, зауженный кверху, что обеспечивает длительное развитие перляжа и усиливает аромат.

О производителе

Шампанский Дом Marguet расположен в Амбунэ, в окружении городов Реймс, Эперне и Шалон-ан-Шампань. Предприятие было основано в 1870 году двумя братьями Bonnerave и ранее называлось Marguet-Bonnerave. С 2005 года Шампанский дом называется Champagne Marguet Pere et Fils. Сейчас семейным бизнесом руководит Бенуа Марге, представитель пятого поколения. Семье принадлежит около 10 гектаров виноградников в селах Амбунэ, Бузи и Майе. 7 гектаров имеют статус Гран Крю. Бенуа получил сертификат биодинамического земледелия в 2009 году и использует чрезвычайно низкие количества сульфитов в виноделии. На виноградниках хозяйства используются лошади, что улучшает биоактивность почвы. Здоровье земли является приоритетом для Бенуа. По его мнению, лошади являются связующим звеном между тремя элементами терруара — почвой, лозой и живыми организмами. Вина Марге представляют собой неординарную смесь мощи, щедрости и энергии. Они успели получить признание основных мировых винных критиков и попасть в карты многих ресторанов мира.

Читать далее

Оценки и отзывы 0