Mario Schiopetto, Friulano, Collio DOC

Артикул: VW-207427 Вино Марио Скьопетто, Фриулано

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

3,980 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино демонстрирует насыщенный соломенно-желтый цвет с зеленовато-золотистыми искрами.

Вкус

Вино обладает полным, насыщенным, богатым, глубоким, концентрированным, хорошо сбалансированным, ярким вкусом с нотами цитрусовых и садовых фруктов, шалфея, специй и ментола, освежающей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами морского бриза.

Аромат

Яркий и щедрый аромат вина наполнен нотами тропических фруктов, лимона, груши, персика и абрикоса. Нюансы миндаля и полевых цветов придают букету комплексность.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, белому мясу, птице, моллюскам, рыбе, овощам. Составит отменное сочетание с блюдами из яиц и спаржи, ветчиной, а также блюдами восточной кухни.

О продукте

Виноград сорта Токай Фриулано, из которого рождается восхитительное вино "Friulano", традиционно выращивается в области Гориция на открытом склоне холма с мергелевыми почвами эоценового периода. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Впервые это вино было выпущено в 1965 году. Ручной сбор урожая происходит в конце августа и начале сентября. На винодельне ягоды мягко прессуются. После короткого периода декантации сусло ферментируется при температуре 16 °C в чанах из нержавеющей стали на протяжении 10-12 дней с добавлением предварительной закваски бродильного сусла. Выдержка вина на осадке длится 7-8 месяцев. После розлива вино выдерживается дополнительно в бутылках не менее 5 месяцев. "Friulano" — хорошо структурированное тихое вино с хорошим телом и потрясающей насыщенной текстурой. Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие — земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.

Читать далее

Оценки и отзывы 0