Вино желто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина чистый и округлый, обладает приятной структурой, нотами лайма, цитрусовых, зеленого манго, оттенками трав и яблоневого цвета. Послевкусие продолжительное, с минеральными нюансами.

Ароматический букет вина изобилует нотами зрелой черной смородины, персика и крыжовника в обрамлении нюансов крапивы.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы (лосось, тунец), моллюсками, белым мясом, вегетарианскими блюдами, с пастой, легкими закусками и сырами.

"Matysak", Sauvignon — приятное белое сухое вино с просторов Словакии, изготовленное из Совиньон Блан. Вина из этого сорта являются одними из самых популярных и продаваемых в мире. Они получаются яркими, освежающими и фруктовыми, как принято говорить "хрустящими". Вино "Матишак", Совиньон отражает все природные особенности сорта, демонстрируя в своем букете притягательные ноты персика, черной смородины и крыжовника, окутанные травяными тонами. Лучше всего вино сочетается с рыбными и овощными блюдами. Перед дегустацией его рекомендовано хорошо охладить.

Петер Матишак основал свою семейную винодельню Матишак в 1991 году и всего через 2 года перенес производство в 300-летний винный дом в центре города Пезинок, известный своими многовековыми винодельческими традициями. В оригинальной винодельне находится знаменитый ресторан Матишака — Vinum Galeria Bozen. Современная винодельня Matysak была построена в 2002 году. Винный погреб оснащен самой современной техникой для производства высококачественных вин. В 2006 году на винодельне появился еще один погреб, где вина выдерживаются в дубовых бочках и барриках. Хорошее вино начинается с качественного винограда, который в данном случае произрастает на лучших виноградниках Малых Карпат и Южно-Словацких винодельческих регионов. Петер Матишак сотрудничает с ведущими виноградарями страны на протяжении почти трех десятилетий, что дает возможность использовать высококачественное сырье для производства вин компании.