"Maynard's" Porto LBV

Артикул: VW-391241 Вино "Мейнард'с" Порто ЛБВ

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

3,520 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Яркий пурпурно-гранатовый цвет.

Вкус

Вкус богат зрелыми и полированными танинами, которые придают ему большую сложность и жизненную силу. Он также отличается исключительным телом и хваткой. Во вкусовом аккорде выделяются тона черной вишни, красной сливы и ежевики. Послевкусие долгое и сочное.

Аромат

В букете представлены оттенки красных и черных фруктов, дополненные нотками мяты и эвкалипта.

Гастрономические сочетания

Великолепно сочетается с высококачественными голубыми или сливочными сырами, шоколадом, ягодно-фруктовыми десертами.

О продукте

Линейка вин "Maynard's" — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров, когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали — от выбора купажа, из которых будет изготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта — и базируется на многовековом фундаменте из традиций и опыта."Maynard's" Porto LBV, 2017 — винтажный портвейн позднего розлива из типичных португальских сортов винограда одного года урожая: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Турига Насьональ. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную, грозди охлаждают в специальных холодильных камерах в течение 12 часов, чтобы виноград не потерял своих природных характеристик. После частичного гребнеотделения виноград прессуют. Винификация проходит в бетонных лагарешах и стальных чанах с регулярным ремонтажем для лучшей экстракции цвета и танинов. По достижении необходимого уровня сахара брожение останавливается путем добавления агварденте (крепкий дистиллят). Вино выдерживается в больших дубовых чанах, называемых "тонелями", от 3 до 6 лет. Далее вина смешиваются.Late Bottle Vintage — это смесь полных, насыщенных и фруктовых вин одного года урожая, специально отобранных для выдержки. Особыми характеристиками этого LBV являются его богатство, глубина вкуса и мощный, привлекательный букет. Чтобы сохранить как можно больше характера и глубины, его разливают по бутылкам так же, как и винтажный портвейн, без какой-либо стабилизации. Возможное образование натурального осадка в виде винного камня является признаком натуральности портвейна и не ухудшает его качества. LBV не предназначен для длительного хранения, поскольку, в отличие от классических винтажных порто, не развивается в бутылках. Желательно выпить в тот же день после открытия бутылки или в течение до 3 недель.

О производителе

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Читать далее

Оценки и отзывы 0