Рубиново-красный цвет.

Вкус слегка землистый и полный оттенками красных фруктов, он очень изысканный, питкий, сочный, со свежей кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие продолжительное, с заметными нотками перца и звездчатого аниса.

Элегантный аромат интригует оттенками банана и конфет тутти-фрутти, дополненными тонами темных специй, сливы и ежевики.

Хорошо сочетается с закусками, салатами, горячими мясными блюдами, овощами, пастой и сырами.

Michel Guignier, Morgon "Cote du Py" Tradition AOC — наиболее структурированное вино в линейке Guignier с классическим характером красных фруктов, сочностью и соблазнительным, округлым вкусом. Это вино производится из винограда сорта Гаме, который выращивается в апелласьоне Моргон на винограднике "Кот дю Пи". Этот участок представляет собой пологий склон, полностью ориентированный на юг, с 60-летними лозами. Почвы представлены очень твердой голубой породой, богатой оксидами железа. Участок на 100% сертифицирован Agribio, виноград выращивается исключительно органическими методами. Урожайность составляет 40-50 гл/га. Собранный вручную виноград подвергается 10-12-дневной полукарбонической мацерации в бочках из нейтрального дуба. Выдерживается вино в бочках на тонком осадке в течение нескольких месяцев перед бутилированием без фильтрации. Розлив производится при убывающей луне с минимальным добавлением сульфитов.

Мишель Гинье — винодел в четвертом поколении из Вилье Моргон в Божоле. Следуя по стопам знаменитой "Банды четырех" в Моргоне, Гинье стремится производить вина наиболее естественным способом, чтобы не только защитить окружающую среду, но и создать живые вина, передающие ощущение места. Он находится в процессе постепенного перевода своего поместья на полную биодинамическую сертификацию и уже много лет занимается компостированием и высевом трав и полевых цветов между рядами. За всеми лозами (некоторые из них старше 70 лет) он ухаживает вручную, как и за самим урожаем. Верный стилю, для выдержки вин Гинье использует либо старые бочки, либо цементные резервуары. Он считает, что новые дубовые бочки лишат вино его отличительного характера. То же самое относится и к фильтрации, которая сведена к минимуму, чтобы не лишить вина особой выразительности. "Моя цель — предложить вам натуральные вина без химикатов. С этой целью, взяв за вдохновение биодинамику, я научился соединяться с природой и выработал повышенную чувствительность к ее ритму как для виноградной лозы, так и для вина, пробуждая достоинство и ценность моего ремесла", — Мишель Гинье.