Пиво мутного золотистого цвета с белой пеной.

Пиво обладает мягким, освежающим, приятным, сбалансированным, сладковатым вкусом с нотами зерновых, манго, грейпфрута и хвои. В послевкусии ярко выражена хмелевая горечь.

Мягкий аромат пива окутывает нотами тропических и цитрусовых фруктов, сладкого солода, сосны и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, блюдами с карри, сливочными десертами и сладкими пирогами.

Mikkeller, "Blow Out" Dry Hopped IPA — освежающий американсикй пэйл-эль премиум-класса. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии: очищенной воды, солода и хмеля. Пиво обладает плотностью 15,8% и ненавязчивой горчинкой, происходящей от охмеления сортами Симкое, Айдахо 7 и Галактика. Симкое наделяет пиво сосново-землянистым ароматом, Айдахо 7 — нотами тропических и цитрусовых фруктов, черного чая, Галактика также придает пиву пикантные фруктовые ароматы. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горечью и цитрусовой кислинкой. Этот свежий ИПА поможет не только избавиться от стресса и беспокойства, но и получить суточную дозу витамина С. Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, блюдами с карри, сливочными десертами и сладкими пирогами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.