Mirafiore, "Lazzarito", Barolo DOCG

Артикул: VW-334375 Вино Мирафьоре, "Лаззарито"

В НАЛИЧИИ

18,490 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино имеет рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус

Вино обладает глубоким, концентрированным, хорошо сбалансированным и структурированным, интенсивным, но при этом элегантным, мягким, округлым и гармоничным вкусом с живой минеральностью и твердыми, мелкозернистыми танинами. Во вкусовой палитре выделяются ноты сочной вишни Морель, компота из малины, сливы и красного апельсина, дополненные оттенками ментола, звездчатого аниса, молотой гвоздики и лакрицы. Послевкусие стойкое и продолжительное.

Аромат

Роскошный, богатый аромат вина завораживает выразительными оттенками спелой сливы и лесных ягод, окутанными утонченными нотками фиалки, розы и ириса, тонами измельченной мяты, розмарина, сушеных грибов, табака и темных специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, зрелыми сырами.

О продукте

Вина "Mirafiore" — это реальное воплощение старого и современного, тандем инноваций и древних традиций, без вмешательства или посредничества. Это великие, знаковые вина с прекрасными вкусовыми качествами, рожденные в регионе Ланге.Mirafiore, "Lazzarito" — неотразимое, одновременно сильное и элегантное красное вино с богатым ароматом и неповторимым вкусом, созданное с глубоким уважением и строгим соблюдением правил традиционных методов винификации. Для изготовления вина используется автохтонный сорт винограда Неббиоло, выращиваемый на винограднике "Lazzarito", одном из самых престижных в Серралунга д'Альба. Вина Бароло с этого участка отличаются впечатляющей структурой и прекрасным потенциалом хранения. Виноградник "Лаззарито" расположен в середине холма с юго-западной экспозицией на высоте 340-380 метров над уровнем моря, прямо перед средневековым замком Серралунга. Виноградные лозы культивируются на хорошо дренированных почвах миоцен-гельветского происхождения, богатых серовато-белым известковым мергелем.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в первой-второй декаде октября. На винодельне виноград очищается от гребней и измельчается. Далее следует ферментация в контакте с кожицей при контролируемой температуре на протяжении 20-30 дней, в первые 3 дня регулярно проводится перекачка сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. В начале температура брожения поддерживается на уровне 30-31 °С, а затем медленно понижается до 25 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 2 года в дубовых бочках объемом от 2000 до 14000 литров. Далее вино бутилируется и "отдыхает" 12 месяцев в подвалах винодельни. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2038 гг.Мирафьоре, "Лаззарито" завоевало многочисленные награды и звания на различных международных конкурсах.

Читать далее

Оценки и отзывы 0