Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, яблока, крыжовника и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

Misty Cove, "Estate Series" Sauvignon Blanc — новозеландское белое сухое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на низкоурожайных виноградниках Верхнего Вахау, Рапауры и Вайхопай, и отражает уникальную окружающую среду Мальборо. Плоды аккуратно собирают в прохладные утренние часы и сразу же отправляют на винодельню. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, охлаждению и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с ароматическими дрожжами. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.